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Biographie de l'auteur :
Ted Reader is an award-winning chef, cookbook author, and master of the grill. He has authored more than a dozen books, including The Complete Idiot’s Guide to Smoking Foods, King of the Q’s Blue Plate BBQ, and Beerlicious: The Art of Grillin’ and Chillin’. Reader has also developed an eponymous line of seasoning and sauces, Ted’s World Famous BBQ.
Présentation de l'éditeur :
• Over 100 recipes for smoking all types of food, as well as for rubs and sauces, and more • Features expert tips for smoking success, including common smoking mistakes
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- ÉditeurAlpha
- Date d'édition2012
- ISBN 10 1615641556
- ISBN 13 9781615641550
- ReliureBroché
- Nombre de pages320
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The Complete Idiot's Guide to Smoking Foods
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The Complete Idiot's Guide to Smoking Foods
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THE COMPLETE IDIOT'S GUIDE TO SM
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