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Discover the pleasure of making and drinking fresh cider with this complete, classic guide.
About the author :
Clear, simple language, numerous illustrations, and detailed step-by-step instructions, lead you through:
-- MAKING fresh and delicious sweet and hard ciders - including blended and sparkling ciders
-- BUILDING your own working apple press
-- ENHANCING your cooking with cider as an ingredient
-- CHOOSING the right apple cultivar for the flavor you want
-- PLANNING and PLANTING your very own home orchard for the freshest batch of cider ever!
Plus, interesting bits of history and lore shed light on cider's colorful past.
Co-author Annie Proulx has written many popular books, including Storey's Cider with Lew Nichols. Annie has also written the bestselling novels, The Shipping News and Postcards, and has authored short stories, magazine articles and non-fiction books. She lives in Wyoming.
Lew Nichols is the owner and operator of the Vershire Cidery in Vershire, Vermont, where he lives. He has co-authored Cider with Annie Proulx.
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- ÉditeurStorey Publishing, LLC
- Date d'édition2003
- ISBN 10 1580175201
- ISBN 13 9781580175203
- ReliureBroché
- Numéro d'édition3
- Nombre de pages224
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Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition by Nichols, Lew, Proulx, Annie [Paperback ]
Edité par
Storey Publishing, LLC
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
Neuf
Soft Cover
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CIDER-PAP Format: Paperback
Edité par
Hachette Book Group
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Cider : Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider
Edité par
Storey Publishing, LLC
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition
Edité par
Storey Publishing, LLC
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Cider (Paperback)
Edité par
Workman Publishing, Vermont
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : new. Paperback. Discover the pleasures of making and drinking cider. From choosing the right apples through reaping the liquid rewards of a successful pressing, this classic guide has you covered. With detailed drawings of cider-making equipment, methods, and set-up, even a novice juicer will enjoy sweet and spicy gallons in no time. Annie Proulx and Lew Nichols provide insightful, time-tested advice enlivened by a smattering of historical anecdotes. Whether you like your cider sweet or hard, you're sure to find a recipe that satisfies. Annie Proulx, the novelist, first wrote this guide to making cider in 1980. It is a comprehensive, illustrated overview of the process and includes recipes for using the finished product in cooking. Proulx and Lew Nichols also discuss apple presses, glass bottles versus wooden barrels and storage. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781580175203
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Cider: Making, Using & Enjoying Sweet & Hard Cider, 3rd Edition
Edité par
Storey Publishing, LLC
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Cider
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Little, Brown 2003-09-08, Pownal, Vt. :|Godalming
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Description du livre paperback. Etat : New. Language: ENG. N° de réf. du vendeur 9781580175203
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Cider: Making, Using Enjoying Sweet Hard Cider, 3rd Edition
Edité par
Storey Publishing, LLC
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Cider
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Storey Books
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Paperback / softback
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Description du livre Paperback / softback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Annie Proulx, the novelist, first wrote this guide to making cider in 1980. It is a comprehensive, illustrated overview of the process and includes recipes for using the finished product in cooking. Proulx and Lew Nichols also discuss apple presses, glass bottles versus wooden barrels and storage. N° de réf. du vendeur B9781580175203
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Cider: Making, Using, & Enjoying Sweet & Hard Cider
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STOREY PUB
(2003)
ISBN 10 : 1580175201
ISBN 13 : 9781580175203
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Softcover
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